HOT ! Yann Durieux GC 2019 ナチュラルワイン　自然派ワイン New!! Yann Durieux | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインとビストロ

New!! Yann Durieux | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインとビストロ。2019] VdF デーアッシュ ブラン （ヤン ドゥリュー） ／ VdF DH Blanc。ペーヴェー ルージュ [2019] ヤン・ドゥリュー Yann Durieux PV Rouge。Yann Durieux GC 2019ヤンがブルゴーニュの10年に1人のヴィニュロンであると確信させたキュヴェ。透明感のある果実を持ち、ナチュラル、パワフルで厳格。非常に魅力的なキュヴェです。ほんの少しレンガ色の入ったルビー色。スミレや赤系の花の様な沸き立つような力強いフローラルな香り。熟成香も溢れるように感じられ、畑の格の違いを感じられます。ダークチェリー、プラム、乾燥したタイム、革と言った、落ち着いたブルゴーニュワインの要素を高いレベルで感じられます。味わいはジュヴレらしい、硬質なミネラルと太い柱の様な酸に支えられた丸みを帯びた赤系果実とテクスチュアを感じるシルキーなニュアンスが素晴らしい。凝縮し過ぎている訳ではなく、硬くて飲めないわけではない、まるで空気の様なフワッとした軽やかな質感を感じられる唯一無二の味わいです。非常に滑らかで美しい一体感を感じられるワインに仕上がっており、突き詰めたエレガンスと、プルミエクリュの様な1ランク上の複雑な要素を感じられる、素晴らしい1本です。ピノ ノワール醸造平均樹齢50年のピノ ノワールを1～3年樽で10カ月間樽熟成させたキュヴェ。ジュヴレ シャンベルタンから収穫された葡萄を使用しており、その頭文字がキュヴェ名の由来となっています。 粘土石灰質土壌のジュヴレ シャンベルタンから手摘みで収穫され、全房で発酵。1年樽で24ヶ月熟成させた後に瓶詰。#ナチュラルワイン#ナチュールワイン#ヴァンナチュール#ヴァンナチュレル#自然派ワイン#ビオワインロマネコンティ。ヤン・ドゥリュー [ Noisy wine ]。【Vinovino】ミロワール2本＆ガヌヴァ2本　ジュラ 4本セット。大*様 【正規品】ジュヴレ・シャンベルタン赤　750ml 2015。WA100点 フォントディ2016年を含む　イタリアワイン2016年　５本セット。murasaki Napa Valley 2017 赤ワイン。2021 rindo ワイン。シャンパーニュ エマニュエル・ブロシェ Le Mont Benoit。ペリエジュエ　ベルエポック　ブランドブラン　2014。The Prisoner 2019 カリフォルニア 赤ワイン 750ml。ドメーヌ アルヌー ラショー クロ ド ヴージョ 2010。1986年Château Baronne Philippe。SALON シャンパン 2004年 750ml。未開栓 ザ プリズナー カリフォルニア 2022 赤ワイン　アメリカ　750ml。c*1様 未開封 中身有 シャンパン ペリエジュエベルエポック 750ml 光る